今日は、コロッケ作ってみるよ
まずは　じゃがいも　皮をむき
なべに入れてゆでましょう（お塩も少々）
ざるに上げて、つぶします

じゃがいも　ゆでてる間に
玉ねぎ　みじん切りして、炒めます。
キツネ色になったら、
バター、ミンチ肉入れて、炒めます。
（塩、砂糖、こしょうもね）

じゃがいも、たまねぎ、ミンチ肉　まぜて、丸めます。
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、揚げましょう。
こんがりキツネ色になったら、できあがり。（キャベツの千切りもね）