今日のメニューは餃子だぜ
まずは、ニラ、キャベツをみじん切りするぜ
ボウルに、ニラ、キャベツ、豚ミンチ、
おろししょうが（おろしにんにく）
酒、しょうゆ、塩こしょう入れ、よく練り混ぜるぜ

皮の真ん中に置き、まわりに水つけ
包み、閉じるぜ
（ひだを作るのがポイントだぜ）

あ・・・皮が足りない。中身はある。
ううむ・・・。
そうだ！皮を作ろう！レシピ。レシピ。検索検索。

ボウルに薄力粉、強力粉を入れまぜ合わせる
（強力粉はないけど、ま、いいか。）
お湯を入れ、まぜ合わせる
手でまとめながら、５分こねる（５分も？）
ひとまとめにし、ラップし、１５分置く
（待てない・・・このままやっちゃお）
10等分し、薄く薄く丸くのばし、
中身を包むぜ
できた！

フライパンを熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで焼くぜ
水を注ぎ、ふたをして、中火で蒸し焼きだぜ
最後に、 ごま油を回しかけ
できあがりだぜ

おいしいぜ！
皮を作ったほうもおいしいぜ。
ふわふわもちもちだぜ。
だけどな・・・なんだかな・・・
団子を食べてるような・・・
ううむ。リベンジするぜ！！

ま。ええんちゃう。おいしかったし・・。